Los linguini son el tipo de pasta larga más conocido de Liguria: se asemejan a una pasta pequeña, plana y estrecha tipo tagliatella y fueron creados para acompañar el pesto tradicional. Precisamente su sección aplanada y forma ligeramente convexa la hacen perfecta para absorber la salsa y realzar todos sus sabores. Son excelentes solos con mantequilla y salvia, o combinados con salsas a base de tomate fresco, verduras y hierbas aromáticas, o salsas rápidas y picantes preparadas con aceite de oliva virgen extra, ajo, pimiento rojo, anchoas y alcaparras. También son ideales con salsas de mariscos y pescados, y con salsas blancas preparadas con nata, mascarpone, quesos blandos o de pasta fundente, con especias como azafrán, rábano picante, curry y jengibre. Disponibles en envases de 454 g.
